2018年3月12日 星期一

【主廚市集】佃煮柳葉魚

【主廚市集】佃煮柳葉魚

小朋友們口中的蛋蛋魚就是柳葉魚哦,小小的一隻,整尾可食 連魚骨亦可食用,擁有滿肚爆卵的魚蛋,含卵率高達25%以上 看著那飽滿的魚卵,瞬間補足了滿滿的元氣
不用到居酒屋 就能吃到【佃煮柳葉魚】





2017年12月27日 星期三

2017年12月13日 星期三

【主廚市集】香煎鰈魚

【香煎鰈魚】 鮮嫩的鰈魚片(比目魚),肉細緻滑嫩 這道香味十足的料理,不用20分鐘就可以完成

2017年12月7日 星期四

【主廚市集】港式清蒸鰈魚

【港式清蒸鰈魚】 鮮嫩的鰈魚片(比目魚),肉非常的細緻滑嫩
這種港式酒樓常見的料理方式最適合上班族料理

2017年12月1日 星期五

【主廚市集】香煎嫩干貝


【香煎嫩干貝】
厚度扎實的干貝,吃起來軟嫩多汁,帶點淡淡的奶油香
綜合清爽的檸檬香,順口不膩,一口干貝配上一口白酒
簡單又帶點奢侈感的料理,多適合friday night!!