2018年4月25日 星期三

【主廚市集】三杯松阪豬

【主廚市集】三杯松阪豬



「松阪豬」其實是豬頸部位的肉,一頭豬只有兩片,因此相當珍貴。重量大約六兩重,
因此有「黃金六兩」的美名。此部位的肉質又比其它部位鮮嫩許多,
內行的老饕一定不能錯過。
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三杯香氣逼人,又下飯,正是台灣人的道地口味啊!


【主廚市集】蔥爆雪花牛

【主廚市集】蔥爆雪花牛



坊間俗稱的「雪花牛」,與牛體的胸腹部位。
油花細緻,經人工修清不必要的油花,口感滑嫩。
家常的美味,蔥爆雪花牛,好吃又下飯

2018年4月16日 星期一

【主廚市集】紅燒鮭魚頭

【主廚市集】紅燒鮭魚頭



超人氣搶手食材【超大規格半切鮭魚頭】
肉質緊密鮮、嫩肉橙紅粉,富健康魚油 入口即化的好油脂,
可說是老饕級的美味 全程冷凍到府,料理前須去除魚鰓及一點魚鱗

2018年4月2日 星期一

【主廚市集】清蒸潮鯛魚

【主廚市集】清蒸潮鯛魚


嚴選台灣鯛魚,鮮甜美味,無土味與魚腥味。 肉身飽滿,低脂不油膩,皆已去頭去尾且去皮刺。 料理方便,無論火鍋、煲湯、清蒸、香煎均可 ------------------------------ 用清蒸的方式最能表現它的鮮美 簡單的幾個步驟,就能燒出一道好菜囉!



【主廚市集】小資海陸雙拼套組

【主廚市集】小資海陸雙拼套組


專為小資男女、小家庭所設計的浪漫套組 運費主廚幫您省,就要你吃好吃飽吃滿!