2018年4月25日 星期三

【主廚市集】三杯松阪豬

【主廚市集】三杯松阪豬



「松阪豬」其實是豬頸部位的肉,一頭豬只有兩片,因此相當珍貴。重量大約六兩重,
因此有「黃金六兩」的美名。此部位的肉質又比其它部位鮮嫩許多,
內行的老饕一定不能錯過。
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三杯香氣逼人,又下飯,正是台灣人的道地口味啊!








頂級海鮮宅配首選


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