2018年5月8日 星期二

【主廚市集】扇貝海鮮燒

【主廚市集】扇貝海鮮燒


【巨無霸海鮮扇貝燒】 東京築地道地吃法【扇貝海鮮燒】,不用買機票飛到日本 主廚市集讓你在家也能輕鬆地吃到道地的海鮮燒。 用巨無霸扇貝殼做碟,
巨無霸扇貝上面有放滿蟹鉗、海膽、炙燒鰹魚片、生蠔、生食級花枝片,北寄貝….海鮮食材,
分量十足~在家也能吃到築地道地美食~~

【主廚市集】松葉蟹天婦羅

【主廚市集】松葉蟹天婦羅

最近生凍正松葉蟹禮盒賣得非常好~~

主廚陸續收到詢問松葉蟹是否有其他料理可以嘗試??
今天分享【松葉蟹天婦羅】給大家~
🍤🍤🍤🍤
麵皮除了一般麵粉外也可以使用海苔粉/芝麻/冬粉
也可以加入一些蔬菜及蝦子,
吃起來口感非常的好~~~
是不是很簡單呢!!
起鍋後再依自己喜愛方式的擺盤,
美味的松葉蟹天婦羅就完成摟~

【主廚市集】明太子鮭魚烤飯糰

【主廚市集】明太子鮭魚烤飯糰


有沒有人跟主廚一樣到居酒屋必點烤飯糰??

明太子+鮭魚碎肉+飯 絕配~~

作法非常很簡單

自己在家裡也能輕鬆吃到美味的烤飯糰

【主廚市集】芹菜炒花枝


【主廚市集】芹菜炒花枝



最注重一家人健康的老媽們,不知道晚餐要煮什麼嗎?!主廚今天來分享簡單家常菜,
花枝是種富含蛋白質、低脂肪及EPA、DHA、維生素E、牛磺酸等多種營養素,脆脆的芹菜,
Q彈的花枝,清炒不油膩,加點微微的辣很好下飯,哇!這口感太豐富了! -------------------------------- 主廚市集嚴選【生食級花枝片】,為您節省處理花枝繁複的手續,解凍後即可食用,
不論是涼拌、清炒、醬燒...道道都是美味料理!
生食級花枝在料理過程中為了維持吃在嘴裡也是QQ彈彈的,建議烹煮時間不宜過長,看他捲起的樣子,
表示可以上桌嘍~

【主廚市集】櫻桃鴨肉串


【主廚市集】櫻桃鴨肉串


烤肉必備 櫻桃鴨肉串


2018年5月3日 星期四

【主廚市集】義式涼拌章魚

【主廚市集】義式涼拌章魚


章魚切片採用超大章魚切片,口感十足 可沾芥茉醬或薑醋品嚐,

也可涼拌或製作章魚壽司 燒烤章魚等等,趕快在家趣味料理一下吧。
* 章魚切片為即食品,解凍後即可食用

2018年4月25日 星期三

【主廚市集】三杯松阪豬

【主廚市集】三杯松阪豬



「松阪豬」其實是豬頸部位的肉,一頭豬只有兩片,因此相當珍貴。重量大約六兩重,
因此有「黃金六兩」的美名。此部位的肉質又比其它部位鮮嫩許多,
內行的老饕一定不能錯過。
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三杯香氣逼人,又下飯,正是台灣人的道地口味啊!