挪威【薄鹽鯖魚】

 小資女孩首選食材

主廚市集嚴選來自北大西洋挪威海域的鯖魚，

生長在酷寒地帶的鯖魚體內富含油脂及脂肪，

以及北大西洋激烈的海流造就魚肉扎實甘甜，

高品質的挪威鯖魚除了捕獲時就是健康的鯖魚之外，

捕獲後採取急速冷凍與分級篩選處理與保鮮

是創造高品質挪威鯖魚極為重要的環節，

包裝完成的冷凍挪威鯖魚再運送到

世界各地的過程也必須採用低溫運送，

才能保有最新鮮的挪威鯖魚水準。

★★★貼心小撇步★★★

1.打開真空包裝常溫解凍後稍作清，並將表面的水分擦乾

2.挪威鯖魚並不適合做為生魚片的魚肉，因為本身的魚腥味比較濃，這與魚肉的組織胺含量有關。

3.薄鹽鯖魚，不需過多調味，油煎或碳烤後再滴上檸檬汁或胡椒粒，就能品嘗到最甘甜的好滋味。 

----------------------------------------------------------------

產地: 挪威
重量: 200g±10%/片
賞味期限:冷凍半年
保存方式: 開封後請盡速食用完
配送方式:黑貓宅急便"冷凍" (滿1500立即享有免運)
●● 正常出貨天數為 3天內 (不包含假日) ●●

前往賣場  臉書私訊下單